كيفية صنع الكعك

+
----
-





المقادير:




2 1/2 كوب دقيق


1 كوب زبدة


1 كوب لبن


عدد 6 بيض


1 1/2 كوب سكر


2 ملعقة كاكاو خام


مقدار فانيليا


مقدار بيكنج بودر


2 ملعقة زبدة كبيرة ودقيق للتبطين


التحضير:
1- يخفق الزبد مع السكر جيدا.

2- يرب البيض والفانيليا ثم يضاف مع اللبن إلى الخليط السابق.

3- يضاف البودر للدقيق ثم يضاف للخليط بخفة ويمزج جيدا.

4- يقسم الخليط قسمين يضاف لإحدهما الكاكاو ويقلب.

5- تدهن الصينية بالزبد ويرش بالدقيق ثم تصب العجينة البيضاء أولا ثم تصب عجينة الشيكولاتة فوقها بتوزيع عشوائي.

الطبخ:
توضع الصينية في فرن ساخن على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم تخفض النار لدرجة متوسطة لمدة من 40 : 50 دقيقة.

بعد نضوجها تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع.